A Grignan, noleggiare una bici ha perfettamente senso. La sagoma del castello fa da guardia a un mosaico di campi di lavanda, viti e tartufi, e le strette strade ondeggiano quel tanto che basta per dare il ritmo senza interrompere lo slancio. Appena usciti dal villaggio, l'aria profuma di gariga e di pietra calda.

Un primo giro? L'anello del villaggio via Colonzelle e Chamaret: una dozzina di chilometri tranquilli, qualche falsopiano, muretti a secco e abbeveratoi all'ombra dei platani. Prevedete da 1 ora a 1 ora e 30 di passeggiata, con una pausa fotografica quando il Mont Ventoux si staglia all'orizzonte. Volete sgranchirvi un po'? Dirigetevi verso Richerenches, il paese dei tartufi, lungo stradine fiancheggiate da querce: una fuga ondulata, perfetta per una mattinata.