Pan Bagna Végétarien

La pizza Reine est une des pizzas les plus classiques et appréciées, alliant simplicité et gourmandise. Elle est composée de :

• Pâte à pizza : fine et croustillante ou moelleuse selon les préférences, préparée avec de la farine, de l’eau, de la levure et une pointe d’huile d’olive.
• Sauce tomate : une base de tomates mijotées avec de l’ail, de l’oignon, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques (origan, basilic).
• Mozzarella : fondante et crémeuse, elle apporte de l’onctuosité à chaque bouchée.
• Jambon blanc : coupé en lamelles ou en morceaux, pour une touche savoureuse et légèrement salée.
• Champignons de Paris : frais et émincés, ajoutés crus ou précuits pour une texture tendre et un goût délicat.
• Origan : pour parfumer la pizza et renforcer ses arômes méditerranéens.
• Huile d’olive (facultatif) : un filet après cuisson pour sublimer les saveurs.

La pizza est cuite au four à haute température jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondante et légèrement dorée. Un classique incontournable qui plaît à tous ! 🍕😋