On associe rarement les Pouilles au VTT, et pourtant l'arrière-pays de Bari réserve de belles surprises aux amateurs de tout-terrain. À l'intérieur des terres, le Parc national de l'Alta Murgia déroule un plateau karstique unique, fait de pierres, de pâturages et de gravine — ces canyons creusés par l'érosion — dans des paysages presque lunaires.

Ce vaste territoire, ponctué de fermes fortifiées et dominé par le célèbre Castel del Monte, offre un réseau de chemins et de tratturi (les anciennes voies de transhumance) parfaits pour rouler loin de tout. Plus près de la ville, le Bosco di Mercadante, une forêt plantée sur les hauteurs, propose des sentiers ombragés très appréciés, bienvenus sous le soleil des Pouilles.

Le relief y est généralement doux, ce qui rend ces itinéraires accessibles au plus grand nombre, tout en réservant quelques passages plus techniques dans les gravine. Le VTT à assistance électrique permet de couvrir de plus grandes distances sur ce plateau étendu, sans s'épuiser, et d'enchaîner les découvertes.

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Avant de partir, renseignez-vous sur le niveau et la longueur des itinéraires, emportez beaucoup d'eau — l'ombre est rare sur le plateau — et un kit de réparation. Privilégiez le matin en été et n'oubliez ni casque ni protection solaire.

Entre plateau karstique, gravine et forêts, le VTT dévoile une facette insoupçonnée et sauvage de l'arrière-pays de Bari.