Perchée sur les hauteurs de Florence, Fiesole est une merveille à découvrir à vélo. Dès les premiers coups de pédale, on quitte l’agitation de la ville pour des routes panoramiques bordées de cyprès, des oliveraies et des villas discrètes. Le village, avec ses ruelles paisibles et ses points de vue, se prête parfaitement à une escapade à la journée… ou à une sortie au coucher du soleil.

Le parcours le plus classique relie Fiesole à Florence par des petites routes sinueuses : la montée est sportive, mais la récompense est totale une fois arrivé au belvédère, face à la vallée de l’Arno. Sur place, une halte s’impose près du théâtre romain et des jardins, avant de repartir vers les chemins plus calmes qui serpentent vers Settignano ou les collines du Chianti pour les plus motivés.