Soave est une petite ville médiévale entourée de remparts dans la Province de Vérone, célèbre dans le monde entier pour son vin blanc DOC, le Soave, produit à partir du raisin Garganega. Son imposant château scélacin domine un vignoble classé parmi les plus beaux paysages ruraux d'Italie.

Les routes cyclables des collines de Soave sont un paradis pour les amateurs d'énotourisme à deux roues. De vignoble en cave, entre les communes de Soave, Monteforte d'Alpone et San Martino Buon Albergo, les routes offrent des panoramas magnifiques sur les collines vénétiennes et la plaine de Vérone au loin.

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